Repas Libanais 

 

 à partir de 40,00 € 

 

Mezzé froid  

Hoummous (crème de pois chiche)
Babaganouch (caviar d’aubergine, tahine)
Tarama (aux oeufs de cabillaud)
Coco plat aux tomates et oignons
Taboulé
Feuille de vigne farcie
Djadjiki (yaourt au concombre, à l’ail et à la menthe)
Tartare Libanais
Soudjouk
Basterma

 Mezzé chaud  

Makanek

(petite saucisse grillée, sauce à la mélasse de grenade)
Beurek au fromage
Beurek à la viande
Beurek aux épinards
Aileron de poulet mariné au citron
Foies de poulet poêlés déglacés à la melasse de grenade
Falafelle, sauce tahine.
 

 Le plat et ses accompagnements 

Keuftas

(brochette de viande hachée assaisonnée et reconstituée)
Boulgour à la tomate, bamia aux légumes

Salade fraîcheur

Bouchons de chèvres marinés à l’huile d’olive et aromates
Féta, miel et pistaches hachées
Les baklavas libanais

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D'autres possibilités pour les mezzés, le plat ou les desserts

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